Die Tage haben so ihre Ansprüche an den menschlichen Körper, daher habe ich lange gegrübelt, um bereits morgens den für mich optimalen Kick an Nährstoffen zu bekommen und bereits mit dem Frühstück ein paar Ernährungshäkchen für den Tag setzen zu können.

Ich habe Zutaten analysiert, mich belesen und gekostet und bin nun seit Jahren bei einer Routine, die mich morgens glücklich, fit und bereit für den Tag macht. Jeden Morgen wird rituell gemischt und genossen.

Also, hier meine tägliche Frühstücksroutine:

Müslischüssel und großen Esslöffel her, rein kommen:

3 EL 5-Kornflocken (z.B. Alnatura, Roggen-, Hafter-, Gerste-, Weizen-, Reisvollkornflocken)

2 EL Hanfsamen

1 EL Chiasamen

2 EL Quinoa/Amaranthgemisch (beides aus dem DM und 50-50  ins gleiche Glas geschüttet)

6-8 Walnusshälften, in Viertel gebrochen

Das fülle ich mit H-Milch auf (ich bin zu faul für Frischmilch)

Dazu gibt es:

250ml reinen Möhrensaft mit ca 1,5 EL Leinöl. Wer denkt, das kann man nicht trinken, der kippt noch einen EL Zitronensaft rein, der neutralisiert den doch sehr eigenen Geschmack vollständig.

Beim Leinöl bitte zickig sein, dunkle Glasflasche, am besten in Pappe extra verpackt im Kühlschrank lagern. Ich habe noch keinen Laden gefunden, der das Leinöl kühlt, warum auch immer. Spätestens nach dem Öffnen solltest du das tun. Wenn das Leinöl intensiv schmeckt, also so klassisch “leinölig”, dann ist es schlecht. Gutes Leinöl ist geschmacksneutral.

Rund wird das Ganze durch eine Kiwi und manchmal eine Banane, je nachdem wieviel Sport an dem Tag ansteht. Das sollte dich ein paar Stunden satt und glücklich machen während hochwertige  Eiweiße, gesunde Fette, Vitamine und langkettige Kohlenhydrate deine Arterien pflegen, deine Haut streicheln, dich wach machen, dir Power geben…guten Appetit!